2024-07-11

イベント「どぶろく・日本酒・和菓子」のペアリングをたのしむ昼下がり

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どぶろく・日本酒・和菓子・そしてスペシャルなお惣菜のペアリングイベントを開催します!!

このたび、松本市初のどぶろく醸造所、どぶろくバーとしてオープンした「松本Doburock」さん「松本どぶろく醸造所」さんとのスペシャルコラボ企画をプロデュースさせていただきました。

長野県松本市。

首都圏からも電車やバスで数時間のこの町は、風光明媚なアルプスの山々に囲まれた城下町。おいしい水と空気に恵まれたこの地域には約80の酒蔵が在り、個性豊かな酒造りをおこなっています。

今回のペアリングイベントでは、厳選した「日本酒」と長野県下でも珍しい造り立ての生の「どぶろく」を古民家でたのしむことができます

また、城下町に銘菓あり。松本の歴史に根付いた和菓子のなかから「どぶろく」「日本酒」にあうものをお選びし、ご提供いたします。

灼熱の夏を抜け出し、美味しい水と空気、そして緑に恵まれた松本で、「どぶろく」「日本酒」「和菓子」のペアリングをたのしみませんか?

松本Doburockさんの「どぶろく」や「おつまみ」もとっても美味。貴重なこの機会を、ぜひ、ご一緒にたのしみましょう!!

イベント概要

毎日が和菓子日和 梅の実 |どぶろく・日本酒・和菓子 ペアリングを愉しむ昼下がり | 和菓子イベント・ペアリングイベント | マリアージュ | 和菓子と酒 | 酒と和菓子 | 松本Doburock 松本どぶろく醸造所 | コミュニケーションデザイン | 和菓子ライフプロデューサー | 梅田なお実

「どぶろく・日本酒・和菓子」のペアリングをたのしむ昼下がり

  • 開催日時:2024年8月30日(金) 13:00-15:00 *終了時間は前後する場合があります
  • 場所: 松本doburock/松本どぶろく醸造所(長野県松本市大手4-10-16)
  • 参加条件:
    • 20才以上
    • イベント終了後、お車などの運転予定のない方
  • 提供内容: 
    • 酒(どぶろく) 2種
      • 造り立ての生のどぶろく「スイート」と「ドライ」
    • 酒(日本酒) 3種
      • 長野県内を中心とする酒蔵から厳選した「日本酒」
    • 和菓子 3-5種
      • 「どぶろく」や「日本酒」にあわせてお選びした地域の菓子
    • 松本doburock特製の「おつまみ」3-5種
    • 松本doburockのオーナーまたは店長より「どぶろく」「日本酒」などのおはなし
    • 「毎日が和菓子日和」主宰より「和菓子」のおはなし
  • 参加費: 5500円(税込) *当日お支払いいただきます
  • 定員:限定15名様(要予約)
  • 申込方法: お申込みフォームから https://forms.gle/mgfDs84zVT4FKWdv5
  • キャンセルポリシー:お申込みフォーム内をご覧ください

<Producer profile>

梅田なお実(和菓子ライフプロデューサー/コミュニケーションデザイナー)

  • 「毎日が和菓子日和」主宰(https://wagashibiyori.com/
  • 全国を巡り、人や地域とつながりながら、年間数百~千を超える和菓子を味わい、「和菓子とローカルの魅力を伝え、新しい価値をつくる」をモットーに活動(仕事)をしている
  • 主な実績:
    • メディアで和菓子特集記事の連載、監修(天然生活(扶桑社)/ Hanako / &Premium(マガジンハウス社)/暦生活(Web)/地域情報誌など)
    • 和菓子イベント企画(職人の話を聞ける和菓子巡り/ ペアリング(酒・紅茶・珈琲)/和菓子を愉しむ講座)
    • 商品企画/デザイン/PR/テレビドラマやPR動画等の和菓子監修・デザイン

毎日が和菓子日和!


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