2024-07-11

和菓子イベント「どぶろく・日本酒・和菓子」のペアリングをたのしむ昼下がり（満席）

どぶろく・日本酒・和菓子・そしてスペシャルなお惣菜のペアリングイベントを開催します！！

このたび、松本市初のどぶろく醸造所、どぶろくバーとしてオープンした「松本Doburock」さん「松本どぶろく醸造所」さんとのスペシャルコラボ企画をプロデュースさせていただきました。

長野県松本市。

首都圏からも電車やバスで数時間のこの町は、風光明媚なアルプスの山々に囲まれた城下町。おいしい水と空気に恵まれたこの地域には約80の酒蔵が在り、個性豊かな酒造りをおこなっています。

今回のペアリングイベントでは、厳選した「日本酒」と長野県下でも珍しい造り立ての生の「どぶろく」を古民家でたのしむことができます。

また、城下町に銘菓あり。松本の歴史に根付いた和菓子のなかから「どぶろく」「日本酒」にあうものをお選びし、ご提供いたします。

灼熱の夏を抜け出し、美味しい水と空気、そして緑に恵まれた松本で、「どぶろく」「日本酒」「和菓子」のペアリングをたのしみませんか？

松本Doburockさんの「どぶろく」や「おつまみ」もとっても美味。貴重なこの機会を、ぜひ、ご一緒にたのしみましょう！！

開催日時：2024年8月30日（金) 13:00-15:00 ＊終了時間は前後する場合があります
場所： 松本doburock/松本どぶろく醸造所（長野県松本市大手4-10-16）
参加条件：
- 20才以上
- イベント終了後、お車などの運転予定のない方
提供内容:
- 酒（どぶろく) 2種
  - 造り立ての生のどぶろく「スイート」と「ドライ」
- 酒（日本酒) 3種
  - 長野県内を中心とする酒蔵から厳選した「日本酒」
- 和菓子 3-5種
  - 「どぶろく」や「日本酒」にあわせてお選びした地域の菓子
- 松本doburock特製の「おつまみ」3-5種
- 松本doburockのオーナーまたは店長より「どぶろく」「日本酒」などのおはなし
- 「毎日が和菓子日和」主宰より「和菓子」のおはなし
参加費： 5500円(税込）　*当日お支払いいただきます
定員：限定15名様（要予約）
申込方法： お申込みフォームから　https://forms.gle/mgfDs84zVT4FKWdv5
- ~~ご好評いただき、満席となりました！~~（8/10)
- ~~キャンセルが出たため、追加募集中~~（8/12)
- ご好評いただき、満席となりました（8/14)
- 空席待ち受付中（8/14)
キャンセルポリシー：お申込みフォーム内をご覧ください

梅田なお実（和菓子ライフプロデューサー／コミュニケーションデザイナー）

「毎日が和菓子日和」主宰（https://wagashibiyori.com/）
全国を巡り、人や地域とつながりながら、年間数百～千を超える和菓子を味わい、「和菓子とローカルの魅力を伝え、新しい価値をつくる」をモットーに活動（仕事）をしている
主な実績：
- メディアで和菓子特集記事の執筆、監修（天然生活（扶桑社）／ Hanako ／＆Premium（マガジンハウス社）／暦生活（Web）／地域情報誌など）
- 和菓子イベント企画（職人の話を聞ける和菓子巡り／ペアリング（酒・紅茶・珈琲）／和菓子を愉しむ講座）
- 商品企画／デザイン／PR／テレビドラマやPR動画等の和菓子監修・デザイン
ティーコーディネーター/旅行業務取扱管理者/食品衛生責任者

毎日が和菓子日和！