どぶろく・日本酒・和菓子のペアリングイベントを開催します！！
さわやかな初夏の午後。
美味しい水と空気、そして緑に恵まれた松本で「どぶろく」「日本酒」「和菓子」のペアリングをたのしみませんか？
長野県松本市。首都圏や東海､北陸地方からも電車やバスで数時間のこの町は、風光明媚なアルプスの山々に囲まれた城下町。
おいしい水と空気に恵まれたこの地域には約80の酒蔵が在り、個性豊かな酒造りを行っています。
この松本の地で、2024年夏にご好評をいただきました「どぶろく・日本酒・和菓子」のペアリングイベントを再び開催！！2024年夏に開催し、ご好評をいただきました「松本Doburock」さん（松本どぶろく醸造所さん）とのスペシャルコラボ企画「どぶろく・日本酒・和菓子」のペアリングイベントを再び開催します！
このイベントで体験できること！
- 古民家で、珍しいつくりたての「生どぶろく」と厳選した「日本酒」をたのしめます！
- 全国を巡りながら、和菓子の魅力を伝える活動をしている「毎日が和菓子日和」が、松本や直前に訪れた街の和菓子から、その日の「どぶろく」や「日本酒」にあうものをペアリングしてご提供します
- さらには「松本doburock」特製の「おつまみ」までたのしめます。
ご満足いただけること間違いなし！！（実際に前回開催時のアンケート結果（５が満足）は、５と４のみでした！）
イベント概要
「どぶろく・日本酒・和菓子」ペアリングをたのしむ午後
提供内容:
- 酒（どぶろく) 2種
- 造り立ての生のどぶろく「スイート」と「ドライ」
- 酒（日本酒) 3種
- 県内を中心とする酒蔵から厳選した「日本酒」
- 和菓子 3-5種
- 松本や直前に訪れた街などの和菓子から、その日に提供する「どぶろく」や「日本酒」に合うもの
- おつまみ 3-5種
- 松本doburock特製の「おつまみ」
- 「松本doburock」より「どぶろく」「日本酒」などのおはなし
- 「毎日が和菓子日和」主宰より「和菓子」のおはなし
開催概要
- 開催日時：2025年5月23日（金) 16:00-18:00 ＊終了時間は前後する場合があります
- 場所： 松本doburock（長野県松本市大手4-10-16）
- 参加費： 5500円(税込） *当日お支払いいただきます
- 定員：限定15名様（事前予約制）
※以下の「ご参加条件」、「キャンセルポリシー」を、お申込み前に必ずご一読をお願いいたします。
ご参加条件：
- 20才以上
- イベント終了後、お車などの運転予定のない方
- 提供する菓子やお惣菜に、乳、小麦、卵、そば等を使用することがあります。アレルギー対応はいたしかねますことをご了承ください。
- 「ご参加条件」や「キャンセルポリシ」ーに同意くださる方
キャンセルポリシー
- お申込みフォーム内をご覧ください
お申込み方法
以下のリンクボタンまたはQRコードからお申込みをお願いします。
＊2025年4月15日21時～ ご予約開始しました！！
＜Producer profile＞
梅田なお実（和菓子プロデューサー／コミュニケーションデザイナー）
- 「毎日が和菓子日和」主宰（https://wagashibiyori.com/）
- 『ローカルと和菓子の魅力を伝え、新たな価値や繋がりをつくる』をモットーに、全国を巡り、地域や人とつながりをつくりながら、年間数百～千を超える和菓子を味わい、様々な活動をおこなっている
- 主な実績：
- メディア監修/イラストコラム執筆 （テレビドラマ/天然生活/Hanako/＆Premium/ESSE/暦生活/京王電鉄沿線情報誌「あいぼりー」など）
- プロジェクトマネジメント （ローカル/和菓子/企業・事業関連プロジェクト、PR/ブランディング/イベント/商品などの企画・推進、地域・企業・店・生産者とのコラボ企画など）
- 和菓子と茶(紅茶、ローカル茶)、酒等のペアリング提案、イベント開催
- カルチャーセンター等の講座企画 など
毎日が和菓子日和！
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