『おはぎういろはいかが？』
こんにちは。「毎日が和菓子日和」和菓子ライフ プロデューサー 、デザイナーの梅の実です。
今日は、三重県伊勢市の「虎屋ういろ」さんの「おはぎういろ」をイラストコラムでご紹介します。
「虎屋ういろ」さんの「ういろ」は、 防腐剤などを使用しない、手作りの「生ういろ」です。昔から伊勢地域でつくられてきた、黒砂糖の「ういろ」をもとに、さまざまな味わいの「ういろ」をつくっています。
虎屋ういろさんの「おはぎういろ」
「おはぎういろ」は季節の「ういろ」のなかでも特に人気が高いそうです。
どんな御菓子？
- 「ういろ」で「おはぎ」を表現している
- 小倉あんを使用したういろで、もち米を挟んでいる
- 羊羹のような竿菓子です（イラストはカットした状態です）
味わいひとことメモ
- ぶるぶる、もっちもち
- 「ういろ」と餅米の組み合わせが、本当に美味しい
- 甘さも控えめなので、たべやすい
- おはぎも大好きだけど、「おはぎういろ」も大好き
味わった季節は？
- 春 / 秋（お彼岸前後）
- 実際に購入した時期：3月 / 9月（2021年は9月1日～30日）
＊販売状況は、時期により異なる場合があります
虎屋ういろ さんのこと
- 創業：大正12年(1923年）創業
- 梅の実のひとこと紹介：まだ召しあがったことのないかたに、フレッシュな「生ういろ」を、ぜひ一度味わってみていただきたいです
- おすすめ銘菓：定番の「黒ういろ」「伊勢茶栗ういろ」、季節のういろなど
- 虎屋ういろさんの和菓子が買える場所：虎屋ういろさんの直営店や販売店のほか、一部の商品は、オンラインストアで購入できます。全国に催事出店がありますのでホームページをチェックしてみてください
- お店の場所（本店）：三重県伊勢市宮後2ｰ2-8（最寄駅：伊勢市駅）
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