2019-12-28

富山 引網香月堂さん | 遊び心(オーダーメイド和菓子)

毎日が和菓子日和 | 引網香月堂 | 遊び心(オーダーメイドの和菓子)
引網香月堂 | 遊び心(オーダーメイド和菓子)

こんにちは。和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。

今回は 、富山県「引網香月堂」さんの オーダメイド和菓子「遊び心」を紹介します。

この記事を書いているのは、2019年の年末。

2019年もたくさんの和菓子屋さんと様々な和菓子に出会うことができました。

一年の締めくくりとして、どの和菓子の記事を書こうか…と考えたときに、いくつかの和菓子が頭に浮かびました。そのなかでも、今年一番、自分自身に影響を与えてくれた和菓子である、「引網香月堂」さんの「遊び心」を取り上げることに決めました。

勇気をくれた和菓子

引網香月堂」さんの四代目のご主人は、お客さまが出した“お題”に対し、即興でオーダメイド和菓子をつくってくださる凄技をお持ちです。そのオーダメイド和菓子をつくってくださる機会に恵まれた際、当時、今後のことで少し悩んでいた私は、そのときの心境をお話ししたところ、四代目のご主人がそのイメージをカタチにし、「遊び心」という銘をつけてくださいました。

子どもの頃のような「遊び心」を大切に、興味を持ったことはどんどんやってみよう!この和菓子を観て味わって感動し、そして、勇気が湧いてきました。その後、何か迷いが生じるたびに、この和菓子の姿を思い出しています。

引網香月堂さん の「遊び心」

外観は?

  • 練り切り製

中身は?

  • こしあん

味わいひとことメモ

  • 想いを和菓子にのせて表現してくださったことにとても感動
  • 想像を膨らますことができる意匠(色合いやデザイン)
  • すっきりとした甘さの餡。とても美味しい

季節は?

  • オーダーメイド和菓子
  • 実際に購入した時期:2019年6月 日本橋とやま館のイベントにて

とても美味しくいただきました。

引網香月堂 さんの和菓子を五感で味わってみませんか

和菓子処 引網香月堂(ひきあみこうげつどう)さん

大正8年(1919年)創業 富山県富山市古沢に本店、富山県射水市に小杉店 、高岡市に伏木店 を構えています。凄腕の職人さんがいらっしゃることでも有名。直営店で開催されているイベントは毎回大盛況 
引網香月堂さんの和菓子が買える場所:引網香月堂 さんの店舗のほか、一部の和菓子は高島屋など一部百貨店にて定期/不定期/曜日限定/期間限定などでお取扱いがあります。ご利用の際はご確認ください 
引網香月堂さんのホームページはこちらhttps://www.hikiami.co.jp/

毎日が和菓子日和 | 引網香月堂
富山・引網香月堂(古沢本店)
毎日が和菓子日和 | 引網香月堂
富山・引網香月堂(古沢本店)

Please look at this page picture of Japanese sweets, “WAGASHI”.
This
“WAGASHI” name is “ASOBI-GOKORO” . This “WAGASHI” was made by the “WAGASH” shop “Hikiami Kougetsudo” in Toyama Japan.

毎日が和菓子日和!

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