2019-12-07

富山 引網香月堂さん | 初雪(季節の和菓子)

毎日が和菓子日和 | 引網香月堂 | 初雪(季節の和菓子)
引網香月堂 / 初雪(季節の和菓子)

こんにちは。和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。

今回は、富山県の「引網香月堂」さんの 季節の和菓子「初雪」を紹介します。

引網香月堂」さんの古沢本店を訪れたのは、11月中旬。ちょうど富山に初雪の便りが届いたということで「初雪」という銘の上生菓子に出会いました。引網香月堂さんの和菓子には、なんとも言えない雰囲気があり、まさに五感で楽しむことができます。

ピンクペッパーがアクセント

引網香月堂さん の「初雪」

外観は?

  • 白色のきんとん製
  • ピンクペッパーが乗っている

中身は?

  • 黄味あん

味わいひとことメモ

  • やまいもの香りがふんわり
  • 美しい雪のような白い餡
  • やさしい甘さの黄味あん
  • 見た目も味もピンクペッパーがアクセントになっている
  • ピンクペッパーの存在が、“あっ!雪だ!”とハッとする感じ

季節は?

  • 晩秋~初冬
  • 実際に購入した時期:2019年11月中旬 引網香月堂 古沢本店にて

とても美味しくいただきました。

引網香月堂 さんの和菓子を五感で味わってみませんか

和菓子処 引網香月堂(ひきあみこうげつどう)さん

大正8年(1919年)創業 富山県富山市古沢に本店、富山県射水市に小杉店 、高岡市に伏木店 を構えています。凄腕の職人さんがいらっしゃることでも有名。直営店で開催されているイベントは毎回大盛況 
引網香月堂さんの和菓子が買える場所:引網香月堂 さんの店舗のほか、一部の和菓子は高島屋など一部百貨店にて定期/不定期/曜日限定/期間限定などでお取扱いがあります。ご利用の際はご確認ください 
引網香月堂さんのホームページはこちらhttps://www.hikiami.co.jp/

毎日が和菓子日和 | 引網香月堂
富山・引網香月堂(古沢本店)
毎日が和菓子日和 | 引網香月堂
富山・引網香月堂(古沢本店)

Please look at this page picture of Japanese sweets, “WAGASHI”.
This
“WAGASHI” name is “HATSUYUKI“. This “WAGASHI” was made by the “WAGASH” shop “Hikiami Kougetsudo” in Toyama Japan.

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