『万葉集の歌をモチーフに』
こんにちは。和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。
新元号が 令和 になり、万葉集が注目されていますね。
富山の「引網香月堂」さんの 銘菓「万葉の梅園」は、万葉集の歌をモチーフに いまから30年以上も前に考案された和菓子だそう。
富山 引網香月堂さんの万葉の梅園の魅力
では、さっそく、｢いただきます」
透き通ったぷるぷるの求肥と白あんで、 蜜で柔らかく煮た紀州の古城梅（こじろうめ） を包んでいて、白あんの上品な甘さと梅の酸味がすてきにマッチしています。
そして、口から鼻腔、そして脳天に、梅の香りの風が走り抜けていくような、さわやかさが感じられました。和菓子の包み紙マニア としては、かわいらしい包み紙も見逃せません！
引網香月堂 さんの和菓子を五感で味わってみませんか
和菓子処 引網香月堂 さんのこと
- 創業： 大正8年(1919年)創業
- 梅の実のひとこと紹介： 富山県富山市古沢に本店､富山県射水市に小杉店 ､高岡市に伏木店 を構えています。凄腕の職人さんがいらっしゃることでも有名。直営店で開催されているイベントは毎回大盛況
- おすすめ銘菓：上生菓子、よごと、家持まんじゅう、越中富山やくぜんサブレなど、（あんこが美味しい！）
- 引網香月堂さんの和菓子を買える場所：引網香月堂 さんの店舗のほか、一部の和菓子は高島屋など一部百貨店にて定期/不定期/曜日限定/期間限定などでお取扱いがあります。ご利用の際はご確認ください
- お店の場所（本店）：富山県富山市古沢111-3
毎日が和菓子日和！
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