2019-12-26

京都・茶寮 宝泉さん | 丹波白小豆ぜんざい

毎日が和菓子日和 | 京都・宝泉茶寮 | 丹波白小豆ぜんざい
京都・茶寮 宝泉 | 丹波白小豆ぜんざい

こんにちは。和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。

「毎日が和菓子日和」の甘味紹介。第14回目は、京都「茶寮・宝泉(さりょう ほうせん)」さんの「丹波白小豆ぜんざい」です。

後味すっきり、熱々のぜんざい

あんこにこだわりを持って和菓子をこしらえている、あずき処「宝泉堂」さんの茶寮である京都・下鴨の「茶寮 宝泉」さんを訪れ、希少な白小豆を使用した「丹波白小豆ぜんざい」を味わいました。

日本庭園を眺めながら、ゆっくりとお茶と甘味を味わえるすてきな空間はとてもおすすめです。

茶寮 宝泉さん「丹波白小豆ぜんざい」

外観と中身は?

  • お餅2つ
  • 白小豆のぜんざい

味わいひとことメモ

  • 焼餅の良い香り
  • 焼餅はとてもやわらかく、香ばしい
  • 熱々のぜんざい
  • さらさらの汁の中にに、白小豆の粒がしっかり残っている
  • 白小豆はサクサクとした食べ応え
  • 後味すっきりで、とても美味しい

季節は?

  • 秋(10月) 
  • 実際に味わった時期:2019年10月 / 茶寮 宝泉さん(下鴨)にて

*その時々の販売有無は、お店にてご確認ください

とても美味しくいただきました。

茶寮 宝泉さんの甘味を五感で味わってみませんか?

茶寮 宝泉さん

昭和27年(1952年)創業。京都下鴨に「あずき処 宝泉堂」と「茶寮 宝泉」を構えているほか、新幹線京都駅構内にも茶寮を出店している   
最寄駅:松ヶ崎 / 市バス 洛北高校 
宝泉堂ホームページhttp://www.housendo.com/housen.html

毎日が和菓子日和 | 京都・宝泉茶寮
京都・茶寮 宝泉

Please look at this page picture of Japanese sweets, “WAGASHI”. This is a “WAGASHI” so called “TANBA-SHIRO-AZUKI-ZENZAI”. This “WAGASHI” was made by “SARYO HOUSEN” in Kyoto Japan.

毎日が和菓子日和!

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