2019-05-25

愛媛・松山 西岡菓子舗さん | 季節の上生菓子(5月)

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西岡菓子舗 | 季節の和菓子(5月)

こんにちは。 和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。

前回につづき、西岡菓子舗さんの季節の上生菓子 を紹介します。

実物はもっと淡い色使いで、モダンで個性的な意匠で 「あやめ」または「花菖蒲」を表現をしています。

西岡菓子舗さん の 季節の上生菓子(5月)

外観は?

  • あやめ または 花菖蒲
  • 薄緑色(萌黄色)、薄黄色 (若芽色)

中身は?

  • こしあん

味わいひとことメモ

  • 初夏を感じる爽やかな色合いとモダンな意匠が美しい。初夏の休日などに、お抹茶や好きなお茶をのみながら、深みのある甘さをゆっくり 味わいたい和菓子。

季節は?

  • 実際に購入した時期:2019年5月 愛媛・松山 西岡菓子舗さん店頭にて

*  同じ年の同じ月でも時期や日により、和菓子の種類や意匠が異なる場合があります。その日、その時の和菓子を楽しみましょう!

とても美味しくいただきました。

西岡菓子舗 さんの季節の和菓子を五感で味わってみませんか

和菓子司 西岡菓子舗(にしおかかしほ)さん

昭和39年(1964年)に創業。
落ち着いた雰囲気の店内では「つるの子」「上生菓子」「焼き菓子」などを販売している。看板商品の「つるの子」は、もともと松山の老舗和菓子店でつくられていた。しかし、事情により途絶えてしまい、「またあのお菓子を食べたい…」というファンの多いその味を復活すべく、その老舗和菓子店で修業をされた経験のある、西岡菓子舗さんの創業者さんが苦労の末に復活させたのだそう。やさしい女将さん、若女将さんとの会話も楽しいお店
西岡菓子舗さんの和菓子を買える場所:季節の生菓子は、西岡菓子舗さんの店頭でのみ販売。「つるの子」など一部の和菓子は、電話などで注文後、発送もしてくださるとのこと
最寄駅:路面電車 南町下車、徒歩数分
西岡菓子舗さんのホームページはこちら
http://wwwc.pikara.ne.jp/tsurunoko/

毎日が和菓子日和 | 西岡菓子舗
愛媛・松山 | 和菓子司 西岡菓子舗

季節の和菓子のこと

多くの和菓子屋さんでは、季節ごとに和菓子を用意しています。毎年意匠(お菓子のデザイン)や構成(素材や味)を工夫し、新しい和菓子をこしらえていることも多くあります。まさに一期一会

特に、季節の情景などを表現した上生菓子には、写真や絵では伝えることのできない趣があります。

ぜひ、実際に和菓子屋さんに足を運び、その時々の「季節の和菓子」の味わいと季節の移ろいを楽しみましょう。

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