『和菓子の木型でつくった和のラムネ』
こんにちは。和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。
先日の「和菓子をとことん愉しむ講座 2019秋編」で紹介しました和菓子のうち、富山・高岡「大野屋」さんの「高岡ラムネ・秋けしき」を紹介します。
「大野屋」さんの「高岡ラムネ」は、 富山県産のこしひかりから採れた米粉を使用し、「大野屋」さんに伝わる、伝統の木型で型をとり、つくられています。
季節により、冬けしき、春けしき、夏けしきという名で、四季折々の型を使用した「高岡ラムネ」が販売されているので、季節ごとに愉しむのもお勧めです。
大野屋さん の高岡ラムネ・秋けしき
外観は？
- 薄い黄色
- 秋の意匠：柿、きのこ、栗、ぶどう、紅葉、銀杏、菊など
味わいひとことメモ
- しゅわっと、淡い口どけ
- 富山県氷見産の稲積梅味
- パッケージもすてき
季節は？
- 秋
合わせたお茶
- ヌワラエリア（スリランカ）
とても美味しくいただきました。
とこなつ本舗 大野屋さんの和菓子を五感で味わってみませんか
とこなつ本舗 大野屋さんのこと
- 創業：天保9年(1838年)
- 梅の実のひとこと紹介：初代大門屋吉四郎が醸造業から菓子屋に転じたのが始まり
- おすすめ銘菓：代表銘菓「とこなつ」や「田毎」など。「高岡ラムネ」も人気
- とこなつ本舗 大野屋さんの和菓子を買える場所：大野屋さんの店舗のほか、一部の和菓子は、大野屋さんのホームページのオンラインショップ、高岡大和、富山大和の販売店、高岡、富山市内の一部のお土産店などでお取扱いがあります
- お店の場所（本店）：富山県高岡市木舟町12番地
- 最寄り駅：高岡軌道線 片原町
「毎日が和菓子日和」では、和菓子の魅力をお伝えするイベントなどをおこなっております。ご興味をお持ちの方は、ぜひ、「毎日が和菓子日和」のメールマガジンにご登録ください。次回のイベントが決定しましたら、ご案内をお送りいたします。
