滋賀 しろ平老舗さん | 極上米どころ
こんにちは。 和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。
今回は、滋賀県愛知郡愛荘町 にお店を構えていらっしゃる、｢しろ平老舗（しろへいろうほ）」さんの人気の和菓子「極上米どころ」を紹介します。
芳醇な香りのあんこたっぷり、お餅はもっちり
秋になるとよりいっそう、食べ物が美味しく感じます。「極上米どころ」をはじめて味わったのは初夏の頃でしたが、食欲の秋にさしかかった今、思い出すだけでおなかがなってしまいそうな、あんこもおもちもたっぷりの「しろ平老舗」さんの最中、「極上米どころ」です。
しろ平老舗 さんの「極上米どころ」
外観は？
- 米俵の形をした最中
- 表面に「近江米」の文字
中身は？
- 大納言小豆のつぶあん
- つぶあんの中に、地元滋賀県産のお米からつくった、羽二重餅を使用した求肥
味わいひとことメモ
- 包みをあけると、最中の香ばしい香りが広がる
- さっくりとした歯ごたえ
- たっぷりと入っているつぶあんは、やわらかく芳醇
- 食べ応えのある、もっちりしたお餅
季節は？
- 定番
- 実際に購入した時期：2019年6月 玉川高島屋 若き匠たちの挑戦（通称ワカタク）にて
家族で、とても美味しくいただきました。
しろ平老舗 さんの和菓子を五感で味わってみませんか
御菓子司 しろ平老舗 （しろへいろうほ）さん
慶応元年(1865年)創業 しろ平老舗さんお店のある 滋賀県愛知郡愛荘町は、彦根と近江八幡 の中間地点（琵琶湖を時計に見立てた場合はだいたい４時のあたり）にあります。昔は中山道65番目の愛知川（えちがわ）という宿場町でした。代表銘菓は 極上の材料でつくった最中「極上米どころ」、｢きんかん大福 」のほか、琵琶湖や滋賀（近江）にちなんだ、地元の素材を活かしたオリジナルの和菓子などが多数あります。
しろ平老舗さんの和菓子が買える場所：しろ平老舗さんの店頭やオンラインショップほか、一部の和菓子は、高島屋など一部百貨店にて定期/不定期/曜日限定/期間限定などでお取扱いがあります。ご利用の際はご確認ください。
しろ平老舗さんのホームページはこちら：http://www.shirohei.com/index.html
Please look at this page picture of Japanese sweets, “WAGASHI”.
This “WAGASHI” name is “GOKUJO-KOMEDOKORO” . “GOKUJO-KOMEDOKORO” is a “MONAKA” which consists of two wafers wrapped around a filling of sweet red bean paste.This “WAGASHI” was made by the “WAGASHI” shop “SHIROHEI-ROUHO” in Shiga Japan.
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