京都 若菜屋さん | 栗阿彌

こんにちは。和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。

今回は、京都「若菜屋（わかなや）」 さんの「栗阿彌（りつあみ）」を紹介します。

栗好きには、たまらない

若菜屋さんの ｢栗阿彌」

外観は？

• 栗の形をそのまま活かしている
• 濃いこげ茶色

中身は？

• 渋皮栗（砂糖でコーティングしてある、栗納豆）

味わいひとことメモ

• 渋皮の苦味と栗の甘さが調和している
• 口に含むとほろっしていている
• 甘納豆のようでもあり、マロングラッセのようでもある（お店の説明では、栗納豆）

季節は？

• 定番
• 実際に購入した時期：2018年10月 若菜屋 千本丸太町店にて

＊手作りの和菓子のため、その時々の販売有無は、お店にてご確認ください

とても美味しくいただきました。

若菜屋さんの和菓子を五感で味わってみませんか？

京都 栗菓匠 若菜屋さん

昭和2年（1927年）京都千本丸太町にて創業。栗の産地丹波篠山出身の創業者と丹波園部で300年続いた和菓子屋の娘が結婚したことで、栗をつかった和菓子づくりをはじめた。「若菜屋」という屋号は琴の音色を好んだ先代が筝曲「若菜の里」より名付けたもの。現在は二条城前駅そばの御池に本店、京都市内を中心に複数店舗を構えている。代表銘菓は栗を丸ごと使った「栗阿彌（りつあみ）」、「焼き栗きんとん」など　
若菜屋 さんの和菓子が買える場所：若菜屋さんの本店や各店店舗のほか、一部の和菓子は、若菜屋本店さんのホームページの注文フォームから購入可能　
最寄駅：二条城前（本店）
若菜屋さんのホームページ：http://www.wakanaya.jp

Please look at this page picture of Japanese sweets, “WAGASHI”.
This “WAGASHI” name is “RITSUAMI” . This “WAGASHI” was made by the “WAGASHI” shop “WAKANAYA” in Kyoto Japan.

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