愛知 亀屋芳広さん | 尾張のいもっこ(季節の和菓子)

こんにちは。和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。
今回は、愛知・名古屋「亀屋芳広(かめやよしひろ)」さんの季節の和菓子「尾張のいもっこ」を紹介します。
鳴門金時の風味豊かな味わい!
秋と言えば、芋、栗、かぼちゃなどほっくりとした味覚が魅力的な季節。パッケージに書かれていた“ 鳴門金時たっぷり”のキャッチコピーに惹かれ「尾張のいもっこ」を購入しました。
亀屋芳広 さんの「尾張のいもっこ」
外観は?
- 約6.5センチ×3.5センチのさつまいも型
- 表面の赤紫色は紫芋を使った自然な色
中身は?
- 黄味餡と芋餡(中心が芋餡)

味わいひとことメモ
- 袋を開けた瞬間、おいもの甘い香りが広がる
- さつまいもの形がかわいらしい
- ふわっ、しっとり、ほくほく…という食感
- ほっくりとした甘さ
- いもの風味豊かな味わい

季節は?
- 秋
- 実際に購入した時期:2019年11月 新宿高島屋 銘菓百選にて
*手作りの和菓子のため、その時々の販売有無は、お店にてご確認ください
とても美味しくいただきました。
亀屋芳広 さんの和菓子を五感で味わってみませんか
亀屋芳広 (かめやよしひろ)さん
昭和24年(1949年)創業 名古屋市熱田区に本店、名古屋市を中心に愛知県内に十数店舗のお店を構え、季節や地元の尾張名古屋にちなんだ銘菓を和菓子から洋菓子まで多数そろえていらっしゃいます。 現在のご主人である 三代目 花井さんのおじいさまは「現代の和菓子の名工」、お父さまは洋菓子職人。そして 三代目 花井芳太郎さんは日本料理も学んだそうで、お店の伝統を大切にしつつ、豊かな感性でお菓子づくりをし、世界にも発信していらっしゃいます。注目していきたいお店。
亀屋芳広さんのお菓子が買える場所:亀屋芳広さんの各店舗のほか、一部商品は、亀屋芳広さんのオンラインショップ、高島屋など一部百貨店にて定期/不定期/曜日限定/期間限定などでお取扱いがあります
亀屋芳広さんのホームページはこちら:http://www.kameya-yoshihiro.co.jp/
Please look at this page picture of Japanese sweets, “WAGASHI”
This “WAGASHI” name is “OWARI-NO-IMOKKO” . This “WAGASHI” was made by the “WAGASH” maker “KAMEYA YOSHIHIRO” in Aichi Japan.
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