『ふわふわ、もちもち』
こんにちは。和菓子ライフプロデューサーの梅の実です。
今日は、山梨県の「金精軒」さんの「赤飯まんじゅう」をご紹介します。
2023年１月限定、そして、甲府駅前店（Kinseiken）限定で販売されていました。販売されたのは３年ぶりだそうです。
ある日、突然思い立ち、都内で仕事がおわったあとに、特急列車に乗って甲府に向かいました。短時間の滞在でしたが、この御菓子に出会えたのは、とてもラッキーでした。
「金精堂」さんの『赤飯まんじゅう』
どんな御菓子？
- 小麦のまんじゅうの中に、赤飯を詰めている
味わいひとことメモ
- ふわふわのおまんじゅう
- もちもちしたお赤飯（山梨県産のもち米をつかっている）
- ほんのりと甘みと塩気を感じる
- ほくほくとした小豆（ささげではなく、小豆で炊いたお赤飯のようです）
- 白とピンクのコントラストがおめでたい雰囲気
季節は？
- 店舗、期間限定 *年により販売状況が異なる場合がございます
実際に味わった時期
- 2023年1月
とても美味しくいただきました。
金精軒さんの和菓子を五感で味わってみませんか
金精軒さんのこと
- 創業：明治35年（1902年）
- 梅の実のひとこと紹介：「金精軒」さんは、甲府市の金精軒本店からのれん分けにより、甲州街道 41番目の宿場町として栄えた台ヶ原宿に和菓子屋を創業しました。創業から120年を超える老舗です。できれば、創業当時の面影を残す台ヶ原店に足を運びたいが、難しい場合にはアクセスのよい甲府駅店（Kinseiken）がおすすめ。コンパクトな老舗ながら、季節のおすすめや甲府駅店限定商品もありますよ。
- おすすめ銘菓：極上生信玄餅など
- 金精軒さんの和菓子が買える場所：金精軒の各店舗のほか、一部の商品は、金精軒さんのオンラインショップでも購入可能
- お店の場所（甲府駅店）：山梨県甲府市丸の内１ 甲府駅改札外
- お店の場所（台ヶ原店）：山梨県北杜市白州町台ヶ原2211番地
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