2020-05-03

柏餅で観る和菓子の魅力と愉しみ方

毎日が和菓子日和 | 和菓子の魅力 | 柏餅
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こんにちは。「毎日が和菓子日和」の和菓子ライフナビゲーター、デザイナーの梅の実です。

5月。日本の多くの地域では、一年中で一番気持ちの良い季節ですね。空が晴れて和やかな気候であることから「清和月」という呼び方もあるそうです。

端午の節句といえば、柏餅や粽。普段、和菓子を召し上がらないかたでも柏餅は食べる…ということも多いと思います。 わたしも毎年たくさんの柏餅を味わいます。

今回は、誰にでも身近な「柏餅」で観る「和菓子の魅力と愉しみ方」を紹介します。どうぞご覧ください! (2019年に書いた連載記事です)

ぜひ、ご近所の和菓子屋さんで和菓子を買い、和菓子を愉しみましょう!


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