こんにちは。「毎日が和菓子日和」の梅の実です。
『季節の和菓子を愉しむ ～夏の風物詩～ 』は、ご好評により、開催を終了しました。
コロナ禍に入ってから、お教室スタイル「和菓子を愉しむ講座」自粛しておりました。人数制限や感染対策をおこない、２年３か月ぶりに開催することができました。
夏の和菓子を愉しむ
当日は、梅雨明け前の暑い日でしたが、遠方からいらしてくださったお客様も。
「和菓子を愉しむ基本」や「夏の和菓子を愉しむポイント」などをお話ししつつ、計７種類の御菓子をご紹介し、実際に味わっていただきました。
講座の内容
- 和菓子って？
- 和菓子の魅力
- 和菓子の愉しみ（夏）
- 夏の和菓子の魅力
- 夏の意匠・銘
- 夏の歳時記
- 夏の郷土菓子
- 夏のおすすめ和菓子（ご紹介、ご試食）
ご紹介した主な御菓子
以下は、ご紹介した夏の御菓子の一部です。詳細は、個別のイラストコラムでご紹介します。
それぞれ、お店のかたや職人さんに教えていただき、適切な状態に冷やしたり、温めてご提供しました。
講座の様子
ご参加されたみなさまは、はじめましてのかたが多く、新しいご縁もつながり、うれしい限りです。
今後も愉しい企画を検討中
「毎日が和菓子日和では、今回のようなお教室での「和菓子を愉しむ講座」や主に「歩いて学ぶ、和菓子講座（和菓子屋さんとコラボの和菓子巡り）」などを開催していています。
今後
、さらｎ和菓子を愉しんでいただくことができるよう、活動の自由度をひろげるための準備や知識を深めております。また、別分野と和菓子のコラボ企画なども検討中です！「メールマガジン」にご登録いただくと、新しいイベント情報などをいち早くご案内いたします。
企画コラボなども募集中
企画コラボや、立ち寄り先の和菓子屋さんや和菓子職人さんも募集中です。お気軽にお問い合わせください。
毎日が和菓子日和！
