今年も土佐文旦の季節がやってきた！
＼＼BUNTAN FESTIVAL 2024／／
🟡土佐文旦🟡を味わい尽くすイベントを開催します！！
実はわたし、和菓子と同様に「土佐文旦」が大好きなのです。
黄色くて、おおきくて、まるい、
とっても爽やかな香りで、甘酸っぱくてジューシー。
ぷるっとした食感の柑橘！
高知県土佐市の高橋農園さんを訪問し、交流を深めたことをきっかけに、
「土佐文旦」と「和菓子」をつなげたいという思いが高まり、、
昨年は、「カフェイロドリ（和菓子作家）」の まきのあやさん、
「高橋農園」の 原川ご夫妻（お二人ともクリエイター）とともに、第１回「文旦フェス」を開催しました。
第２回目のことしは、
開催日数も増やし、土佐文旦にまつわるメニューや商品もパワーアップ。
参加メンバーによる、スペシャルコラボメニュー（予約制）もご用意。
土佐文旦（生果）の販売も行えることになりました！（わーい！！）
土佐文旦を、お好きな方も、よく知らない方も、
土佐文旦の香りでいっぱいの会場に、
ぜひ、いらしてください！
🟡🟡イベント概要🟡🟡
BUNTAN FESTIVAL 2024
⚪︎開催日時間⚪︎
３月９日（土）10日（日）の２日間！
- 3/9(土) 11:00〜19:00（L.O.18:30 *文旦満喫セットのみ予約制）
- 3/10(日)
- カフェタイム/11:00〜15:30（L.O.15:00 *文旦満喫セットのみ予約制）
- バータイム/16:00〜19:30（*バータイムは完全予約制）
⚪︎会場⚪︎
KUDZUNERUYA（東京都世田谷区奥沢4-15-13 ジュネス奥沢 1F）
https://kudzuneruya.com/
🟡販売商品とコラボメニュー、そしてメンバーの紹介🟡
各メンバーが提供する土佐文旦にまつわる商品や、コラボメニューをおたのしみください！！
⚪︎土佐文旦の生果の販売⚪︎
担当：高橋農園」原川展一さん（土佐文旦専門農家）
- https://www.tosabuntan.com/
- 高知県土佐市からやってきた！！
- 爽やかな香りと、ぷりぷり、ジューシーな露地土佐文旦を、ぜひおうちでもお楽しみください
- 初日（3/9）は、高橋農園の原川さんから直接お買い求めいただけます
⚪︎土佐文旦を使った和菓子⚪︎
担当：「カフェイロドリ」まきのあやさん（和菓子作家）
- https://www.instagram.com/cafe_irodori/
- 昨年人気だったメニューや、今年の新作も！！
- 詳細はカフェイロドリさんの投稿をおたのしみに！
⚪︎土佐文旦のジャムの販売、和菓子に合わせた紅茶のペアリング⚪︎
担当：「毎日が和菓子日和」 梅の実（和菓子ライフプロデューサー、コミュニケーションデザイナー）
- https://www.instagram.com/wagashi_biyori/
- 昨年ご好評いただきました、「あんこ」にも合うようにアレンジした、土佐文旦のマーマレードジャム。今年も、いろいろなお味でご用意する予定です
- 店内では、ティーコーディネーターでもある梅の実が、和菓子とのペアリングにこだわった紅茶各種をお淹れします。紅茶好きさんも、ぜひ楽しみにいらしてくださいね
⚪︎カクテル（モクテル）の考案、ペアリング⚪︎
担当：「BAR ILLUD」廣瀬さん（バーテンダー）
- https://www.instagram.com/bar_illud/
- 土佐文旦のおいしさをたのしむカクテル（モクテル）など、プロのバーテンダーによる、特製カクテル、モクテルのペアリングコースをお楽しみください（以下のコラボメニューでご紹介）
そして、、、
●参加メンバーによる、スペシャルコラボメニュー！！●
- 以下のスペシャルコラボメニューは、完全予約、店内限定です
- 本日よりPeatixでご予約受付開始（ご興味をお持ち頂けましたら、ご覧いただけると嬉しいです）
⚪︎土佐文旦満喫セット⚪︎
土佐文旦を使用した和菓子×紅茶のペアリングをご堪能いただき、おみやげもついている、スペシャルなセットです（しかもお得！！）
＜セットの内容＞
- 3種類の和菓子（本セット限定のものを含む）
- 和菓子それぞれに合わせた紅茶（少量ずつ）
- （おみやげ）おうちでBUNTAN FESTIVAL
- 露地土佐文旦の果実１個
- 特製文旦ジャム（ミニ）１瓶
⚪︎カクテル（またはモクテル）のペアリングセット⚪︎
お酒も、和菓子も、つかわれる素材にも想いやストーリーがこめられています。
詳しいご紹介はこちら
＜セットの内容＞
- カクテルかモクテル（ノンアルコール）どちらかをお選び頂けます！
- 土佐文旦の美味しさをたのしむための1杯
- このコースの為に作り上げた、土佐文旦ジャムを使用した和菓子を1皿
- ペアリングをお楽しみ頂ける特別な1杯
以上
少しずつ詳しいご案内を追加投稿していく予定です。
よろしくお願いいたします。
毎日が和菓子日和！
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