『かわいい富士山』
こんにちは。「毎日が和菓子日和」和菓子ライフナビゲーター、デザイナーの梅の実です。
今日は「山の日」。ということで、富士山にちなんだ和菓子をご紹介します。
山の日とは？
「山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する」ことを趣旨として、2016年（平成26年）に新設された日本の祝日のひとつです。（2021年のみ、東京オリンピックの閉会式に合わせ、8月11日から8日に移動）
Wikipediaより引用
富士山をモチーフにした御菓子
日本各地に、地域を象徴する山があります。山の存在は畏れ多い反面、その地域になじみのあるかたにとっては、見るだけでほっとする、心のふるさとのような存在なのかもしれません。
特に、日本の代名詞でもある「富士山」は、古くから絵画や錦絵（浮世絵）などにも描かれてきました。それと同様に、「富士山」をモチーフにした御菓子が多くのお店でつくられています。なかでも、山梨県の「金多留間（きんだるま）」さんの「富士山羊羹」や、愛知県の「両口屋是清」さんの「あまのはら」の美しい御菓子は格別です（こちらは、また改めて…）
今回は、以前味わった、静岡県「雅心苑」さんの「富士山さぶれ」をご紹介します。親しみを感じられる見た目と味わいです。
雅心苑「富士山さぶれ」
味わいひとことメモ
- かわいらしい富士山の形
- さくさくとした軽めの食感
- ミルキーな甘さとバターを感じられる
- コーヒーはもちろん、紅茶やミルクとご一緒に
季節は？
- 定番（販売状況は、時期により異なる場合があります）
とても美味しくいただきました。
「雅心苑」さんの御菓子を五感で味わってみませんか
雅心苑（がしんえん）さんのこと
- 創業：平成元年（1989年）
- 梅の実のひとこと紹介：沼津、三島、御殿場にお店を構えているお店。洋菓子部門（パティスリーリバージュ）もあるため、和洋の素材や製法を用いた品揃えです。比較的、手に取りやすい価格帯で、地域に親しまれている和菓子屋さんです。
- おすすめ銘菓：やわらかな「雅心だんご」など
- 雅心苑さんの御菓子を買える場所：「雅心苑」さんの店頭のほか、一部の商品は「雅心苑」さんのオンラインショップでも購入可能
- お店の場所（沼津・金岡店）：静岡県沼津市筒井町1-3（最寄駅 沼津駅）
- お店の場所（御殿場店）：静岡県御殿場市新橋740-1（最寄駅 御殿場駅）
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