『富士山のかたちに見えませんか？』
こんにちは。「毎日が和菓子日和」和菓子ライフ プロデューサーの梅の実です。
本日も、過去に味わった「思い出しては食べたくなる、和菓子や甘味たち」をご紹介します。
静岡・御殿場「とらや工房」さんの「かき氷（抹茶蜜）」です！
とらや工房さんの「かき氷（抹茶蜜）」
どんな御菓子？
- とらや工房のかき氷は、白蜜と抹茶蜜から選べる。
- 抹茶は御殿場産の「みくりや在来」というものを使用しているそうです
- みくりや：御殿場市および小山町あたりのこと
- 在来：在来種のこと（その土地で種から育てたお茶の木の総称で、挿し木で育てるものと区別している）
- （上記は、「とらや工房」さんホームページを参照しています）
味わいひとことメモ
- かき氷の形が、御殿場から眺める、富士山のよう（特に説明はされていないけど、そんな気がする）
- 自然のなかで味わうかき氷、最高です
- 体にすっと染み入り、心がほっと癒される
- 抹茶のほろ苦さと、粒あんの力強い味わいのバランスがとてもよい
味わった季節は？
- 夏（7月から9月）
- 実際に味わった時期： 7月
＊販売状況は時期により異なる場合があります
とても美味しくいただきました。
とらや工房さんの和菓子を五感で味わってみませんか
とらや工房さんのこと
- 開業：平成19年（2007年）
- 梅の実のひとこと紹介：❝『和菓子屋の原点』を今の時代に再現してみたい❞という想いを持って、老舗和菓子店「とらや」さんのグループ企業「虎玄」さんがを開業したお店です。季節の自然を感じられる立地に工房を構え、ていねいにつくられた美味しい和菓子や甘味を味わえます。心が洗われるような、ゆったりとした時間を過ごせるお店。家のそばにあったらいいのになぁ・・・と思う場所のひとつ
- おすすめ銘菓：どら焼き、最中、人形焼、干羊羹、季節限定の和菓子や甘味など
- とらや工房さんの和菓子が買える場所：原則として、御殿場のとらや工房さんのみ
- お店の場所（本店）： 静岡県御殿場市東山1022-1（最寄駅：御殿場駅からタクシー（バス便は少なめです）
毎日が和菓子日和！
