静岡･島田 清水屋さん | 茶風
こんにちは。和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。
今回は、静岡県島田市の「清水屋（しみずや）」さんの「茶風（ちゃふう）」を紹介します。
茶の産地にて。爽やかなお茶の香りのおまんじゅう
静岡はお茶の産地なので、静岡県内の駅の売店では、お茶にちなんだお菓子や土産物（大量生産のもの）をよく見かけます。しかし、（たまたまかもしれませんが）この夏に訪れた静岡の和菓子屋さんでは、意外なほど見かけませんでした。
「清水屋」さんでこの「茶風」を見つけたときは、「茶通（ちゃつう）」のことかしら？と思ったのですが、「茶通」のように表面に焼き色はなく、別の和菓子のようなので、購入して味わうことにしました。
外観は？
- 薄い緑色の丸
- 「茶」の文字の焼き印
中身は？
- つぶ餡
味わいひとことメモ
- ふわふわの饅頭生地
- 爽やかな茶の香りが漂う
- すっきりとした甘さの餡
季節は？
- 定番
- 実際に購入した時期：8月 / 清水屋さんの店頭にて
＊手作りの和菓子のため、その時々の販売有無は、お店にてご確認ください
とても美味しくいただきました。
清水屋さんの｢和菓子｣を五感で味わってみませんか？
元祖 清水屋さん
東海道五十三次の二十三番目の宿場町、島田宿としてにぎわっていた頃から、お菓子屋を営んでいる。享保年間（1722年頃）にはすでに五代目だったそうで、創業時期はさらに遡る。代表銘菓は、松平不昧（ふまい）公が「一口で食べられるものを」と助言したことで生まれ、旅人の人気となった「小饅頭（こまんじゅう）」や、こし餡を昆布を練りこんだ羊羹で包んだ「黒大奴（くろやっこ）」など
清水屋さんの和菓子が買える場所：原則として、清水屋さんの店頭のみ。一部商品は清水屋さんのオンラインショップから購入可能
最寄駅：島田駅
お店のホームページ： https://www.komanjyuu.jp/
Please look at this page picture of Japanese sweets, “WAGASHI”. This is a “WAGASHI” so called “CHAFU”. This “WAGASHI” was made by the “WAGASHI” shop “SHIMIZUYA” in Shizuoka Japan.
毎日が和菓子日和！
