『春の情景が目に浮かぶ』
こんにちは。「毎日が和菓子日和」の和菓子ライフナビゲーター、デザイナーの梅の実です。
今回は、愛知県名古屋市の「川口屋」さんの「菜種もち」をご紹介します。
美しいコントラスト
極力装飾せずにシンプルに、丁寧につくられたことが感じられる御菓子。
いつか見たような、情景を思い起こさせてくれる。こういう意匠の御菓子が（特に）大好きです。
春の野山に、菜の花が咲き誇り、その風景のなかに、蝶が舞う様子も見えるような･･･。
春の空気感さえ、感じる御菓子です。
そして、味わいも、春！
川口屋さん の「菜種もち」
外観は？
- 菜の花畑を意匠とした御菓子
- よもぎのお餅に、黄色のそぼろ
中身は？
- 粒あん
味わいひとことメモ
- とてもやわらかな、ふわふわとした、よもぎのお餅
- よもぎの香りがふわっと広がる
- よもぎと、つぶあんの味わいの組み合わせに、なんだか、春の生命力の力強さも感じます
- ４つのお山に、菜の花が咲き誇っているように見えます。緑と黄色のコントラストが美しい
季節は？
- 春、2月下旬から3月末？（年により、内容や販売状況に変更のある場合があります。店頭にてご確認のうえ、ぜひ、その時々の出会いをおたのしみください）
- 実際に購入した時期：2019年3月上旬 川口屋さんの店頭にて
とても美味しくいただきました。
川口屋さんの和菓子を五感で味わってみませんか
川口屋さんのこと
- 創業：元禄元年 (1688年)
- 梅の実のひとこと紹介：お店に一歩足を踏み入れると、懐かしい雰囲気。訪れるたびに、上生菓子のラインナップが楽しみ。その意匠の美しさと味わいは絶品です！
- おすすめ銘菓：上生菓子、わらび餅
- 川口屋さんの和菓子を買える場所：原則として本店のみ
- お店の場所：愛知県名古屋市中区錦３丁目１３−１２
- 最寄り駅：栄駅（徒歩５分）
- 川口屋さんのInstagram
- WAGASHI NAME : Natane-mochi
- SHOP : KAWAGUCHI-YA , Aichi japan
毎日が和菓子日和！
