『とろけるようなお餅！なめらかな胡麻あん！』
こんにちは。和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。
今回は、東京都多摩市の「花鳥風月（かちょうふうげつ）」さんの季節の和菓子「亥の子餅（いのこもち）」を紹介します。
茶道の炉開きでも使用され、亥の月、亥の日、亥の刻に食べると無病息災になるとされる「亥の子餅」。
2019年の亥の月（旧暦の10月）亥の日にあたる日は11月10日。ちょうどその日の朝に「花鳥風月」さんを訪問したら、「亥の子餅」がショーケースに並んでいましたので迷わず購入しました。
花鳥風月さんの「亥の子餅」
外観は？
- 約5センチ×約3.5センチの楕円形
- ３本の線（ウリボウの縞模様）
中身は？
- 胡麻のこしあん
味わいひとことメモ
- 胡麻のよい香り
- とろけるような、やわらかな餅
- なめらかな胡麻あん
季節は？
- 秋（11月）
- 実際に購入した時期：11月 / 花鳥風月さんの店頭にて
＊手作りの和菓子のため、その時々の販売有無は、お店にてご確認ください
とても美味しくいただきました。
花鳥風月さんの和菓子を五感で味わってみませんか
和菓子処 花鳥風月さんのこと
- 創業：令和元年（2019年）7月
- 梅の実のひとこと紹介：厳選した材料を使用し、丁寧な和菓子作りをしている。和菓子の種類ごとに仕立てた自家製餡がとても美味しい。ご夫婦ともに和菓子職人。店頭を飾るすてきな手描きのPOPもたのしみのひとつ
- おすすめ銘菓：「豆大福」、猫型もなかの「もにゃか」、どら焼き、餅菓子各種、上生菓子
- 花鳥風月さんの和菓子を買える場所：花鳥風月さんの店頭のほか、一部の和菓子は京王永山駅または小田急永山駅そばのグリナ―ド永山内、「PONTE」でも購入可能
- お店の場所（本店）：東京都多摩市東寺方1-8-14
- 最寄り駅（本店）：京王線 聖蹟桜ケ丘駅（徒歩5分）
Please look at this page picture of Japanese sweets, “WAGASHI”.
This “WAGASHI” name is “INOKO-MOCHI”. This “WAGASHI” was made by the “WAGASHI” shop “KACHOFUGETSU” in Tokyo Japan.
毎日が和菓子日和！
