『みずみずしいりんご餡』
こんにちは。和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。
今回は、東京都世田谷区宮坂「まほろ堂 蒼月」さんの季節の和菓子「りんごの道明寺」を紹介します。
「まほろ堂 蒼月」さんでは、季節や月ごとに異なる道明寺を愉しめる。今月は「りんごの道明寺」。ショーケースに並んでいる姿も可愛いです。
まほろ堂 蒼月さんの 「りんごの道明寺」
外観は？
- りんご型
- 中心の枝にはクロモジを使用している（この部分は食べられない）
中身は？
- りんご餡（りんご＋しろあん）、刻んだりんごも入っている
味わいひとことメモ
- きれいな色と形。かわいらしい
- モチモチの道明寺
- みずみずしいりんご餡、りんごの甘味と酸味をふわっと感じる
季節は？
- 秋（11月）
- 実際の購入時期：2019年11月 まほろ堂 蒼月さん店頭にて
＊手作りの和菓子のため、その時々の販売有無は、お店にてご確認ください
とても美味しくいただきました。
まほろ堂 蒼月さんの和菓子を五感で味わってみませんか
まほろ堂 蒼月 さんのこと
- 創業：平成27年(2015年)
- 梅の実のひとこと紹介：入りやすい雰囲気のお店。店内には喫茶スペースもあり、夏はかき氷も人気。懐かしい雰囲気。店主であり職人の山岸さんは、伝統的な手法を根本からは変えたりせず、和菓子の良さを活かしつつ、若い人にも楽しんでもらえるような和菓子づくりをしている
- おすすめ銘菓：青豆大福、季節ごと（ほぼ月ごと）に変わる道明寺製の和菓子
- まほろ堂 蒼月さんの和菓子を買える場所：原則として本店のみ
- お店の場所： 東京都世田谷区宮坂1-38-19 ウィンザーパレス103
- 最寄り駅：宮の坂（徒歩3分）/ 豪徳寺（徒歩5分）
Please look at this page picture of Japanese sweets, “WAGASHI”.
This “WAGASHI” name is “RINGO-NO-DOMYOJI”.This “WAGASHI” was made by the “WAGASHI” shop “MAHORODOU-SOUGETSU” in Tokyo Japan.
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