『小さな秋』
こんにちは。 和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。
先日の「和菓子をとことん愉しむ講座 2019秋編」で紹介しました和菓子のうち、香川「ばいこう堂」さんの「秋尽くし（季節の干菓子）」を紹介します。
「ばいこう堂」さんは、伝統の製法で和三盆をつくり、季節ごとに異なる意匠の和三盆を「季節のお干菓子」として販売しています。
季節感を一目で味わいたいときに、かわいらしい色合いと、やさしい味わいの和三盆はおすすめです。
ばいこう堂さん の季節の干菓子「秋尽くし」
外観は？
- 秋の意匠の干菓子
- 柿、葡萄、栗、どんぐり、菊、落ち葉、もみじ、いちょう、桔梗、稲穂、すずめ、かかしなど
味わいひとことメモ
- かわいらしい意匠と色合い
- 一目で秋の風景を愉しめる
- すうっと（または、ほろほろと）、口溶ける
- パッケージにも季節感がある
季節は？
- 秋
合わせたお茶
- ヌワラエリア（スリランカ）
とても美味しくいただきました。
ばいこう堂さんの和菓子を五感で味わってみませんか
ばいこう堂さんのこと
- 創業：明治初期に先祖の山上儀三郎氏が、和三盆(三寶(宝))糖の製造をはじめる。昭和25年(1850年)創業
- 梅の実のひとこと紹介：伝統を守り続け、手作りで最高級のお砂糖「和三盆」を販売している
- おすすめ銘菓：代表銘菓の「霰糖（あられとう）」など
- ばいこう堂さんの干菓子が買える場所：ばいこう堂さんの本店（東かがわ）、大阪店(大阪市西区)のほか、一部の干菓子は、ばいこう堂さんのホームページのオンラインショップ、販売店(高松空港、イオン高松店・高松東店・綾川店、ゆめタウン高松店、四国ショップ88店、せとうち旬彩館(東京))ほか、全国の一部百貨店にてお取り扱いがあります。ばいこう堂さんのホームページの店舗情報をご覧ください
- お店の場所（本店）：香川県東かがわ市引田字大川140-4
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