2019-12-10

香川・ばいこう堂さん | 秋尽くし(季節の干菓子)

毎日が和菓子日和 | 和菓子をとことん愉しむ講座 2019秋編 | 香川・ばいこう堂 秋尽くし高岡ラムネ
和菓子をとことん愉しむ講座 2019秋編 | 香川・ばいこう堂 秋尽くし

こんにちは。 和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。

先日の「和菓子をとことん愉しむ講座 2019秋編」で紹介しました和菓子のうち、香川「ばいこう堂」さんの「秋尽くし(季節の干菓子)」を紹介します。

ばいこう堂」さんは、伝統の製法で和三盆をつくり、季節ごとに異なる意匠の和三盆を「季節のお干菓子」として販売しています。

季節感を一目で味わいたいときに、かわいらしい色合いと、やさしい味わいの和三盆はおすすめです。

ばいこう堂さん の季節の干菓子「秋尽くし」

外観は?

  • 秋の意匠の干菓子
  • 柿、葡萄、栗、どんぐり、菊、落ち葉、もみじ、いちょう、桔梗、稲穂、すずめ、かかしなど

味わいひとことメモ

  • かわいらしい意匠と色合い
  • 一目で秋の風景を愉しめる
  • すうっと(または、ほろほろと)、口溶ける
  • パッケージにも季節感がある
毎日が和菓子日和 | 和菓子をとことん愉しむ講座 2019秋編 | 香川・ばいこう堂 秋尽くし(パッケージ)
香川・ばいこう堂 秋尽くし(パッケージ)

季節は?

合わせたお茶

  • ヌワラエリア(スリランカ)

とても美味しくいただきました。

ばいこう堂さんの和菓子を五感で味わってみませんか

ばいこう堂さん

明治初期に先祖の山上儀三郎氏が、和三盆(三寶(宝))糖の製造をはじめる。昭和25年(1850年)創業。伝統を守り続け、手作りで最高級のお砂糖「和三盆」を販売している。代表銘菓は「霰糖(あられとう)」 
ばいこう堂さんの干菓子が買える場所:ばいこう堂さんの本店(東かがわ)、大阪店(大阪市西区)のほか、一部の干菓子は、ばいこう堂さんのホームページのオンラインショップ、販売店(高松空港、イオン高松店・高松東店・綾川店、ゆめタウン高松店、四国ショップ88店、せとうち旬彩館(東京))ほか、全国の一部百貨店にてお取り扱いがあります。ばいこう堂さんのホームページの店舗情報をご覧ください 
ばいこう堂さんのホームページはこちらhttp://www.baikodo.com/

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