『炙った栗きんとん。たまらなく美味しい』
こんにちは。和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。
今回は、東京都多摩市の「花鳥風月（かちょうふうげつ）」さんの「栗きんとん」を紹介します。
Instagramで拝見してから、ずっと食べたいと思っていた 「花鳥風月」さんの「栗きんとん」。味わう日が待ち遠しく、ようやくお店に足を運ぶことができ、迷わず購入！！
花鳥風月さんの｢栗きんとん」
外観は？
- 茶巾状の栗きんとん
- 上部を炙ってある
中身は？
- 栗あん（栗と砂糖）
味わいひとことメモ
- 甘く、香ばしい、よい香り
- なめらかで、しっとりした栗あん
- 栗の粒も入っている
- 炙ってあるところが、洋菓子でいうところのキャラメリゼに近い状態になっていて、甘くほろ苦いところが、なんとも言えないほど美味しい！
- シンプルな素材の美味しさが際立っている
季節は？
- 秋
- 実際に購入した時期：10月 / 花鳥風月さんの店頭にて
＊手作りの和菓子のため、その時々の販売有無は、お店にてご確認ください
とても美味しくいただきました。
花鳥風月さんの和菓子を五感で味わってみませんか
和菓子処 花鳥風月さんのこと
- 創業：令和元年（2019年）7月
- 梅の実のひとこと紹介：厳選した材料を使用し、丁寧な和菓子作りをしている。和菓子の種類ごとに仕立てた自家製餡がとても美味しい。ご夫婦ともに和菓子職人。店頭を飾るすてきな手描きのPOPもたのしみのひとつ
- おすすめ銘菓：「豆大福」、猫型もなかの「もにゃか」、どら焼き、餅菓子各種、上生菓子
- 花鳥風月さんの和菓子を買える場所：花鳥風月さんの店頭のほか、一部の和菓子は京王永山駅または小田急永山駅そばのグリナ―ド永山内、「PONTE」でも購入可能
- お店の場所（本店）：東京都多摩市東寺方1-8-14
- 最寄り駅（本店）：京王線 聖蹟桜ケ丘駅（徒歩5分）
Please look at this page picture of Japanese sweets, “WAGASHI”.
This “WAGASHI” name is “KURI-KINTON”. This “WAGASHI” was made by the “WAGASHI” shop “KACHOFUGETSU” in Tokyo Japan.
毎日が和菓子日和！
