『しっとりふわふわ』
こんにちは。和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。
今回は、東京都世田谷区宮坂「まほろ堂 蒼月」さんの季節の和菓子「かぼちゃの浮島」を紹介します。
「まほろ堂 蒼月」さんの「かぼちゃの浮島」。
昨年は、かぼちゃのみでこしらえていたそうですが、今年は抹茶とかぼちゃの組み合わせにしたそうです。その年、その時にしか出会えないかもしれない季節の和菓子を愉しみましょう！
まほろ堂 蒼月さんの 「かぼちゃの浮島」
外観は？
- かぼちゃに見立てた色合い（緑色とオレンジ）
中身は？
- 緑色：抹茶の浮島
- オレンジ：かぼちゃのきんとん餡のようかん
味わいひとことメモ
- 浮島はしっとりふわふわ
- かぼちゃのきんとん餡のようかんは、素材を感じられる甘さ
季節は？
- 秋（10月頃）
- 実際の購入時期：2019年10月 まほろ堂 蒼月さん店頭にて
＊手作りの和菓子のため、その時々の販売有無は、お店にてご確認ください
とても美味しくいただきました。
まほろ堂 蒼月さんの和菓子を五感で味わってみませんか
まほろ堂 蒼月 さんのこと
- 創業：平成27年(2015年)
- 梅の実のひとこと紹介：入りやすい雰囲気のお店。店内には喫茶スペースもあり、夏はかき氷も人気。懐かしい雰囲気。店主であり職人の山岸さんは、伝統的な手法を根本からは変えたりせず、和菓子の良さを活かしつつ、若い人にも楽しんでもらえるような和菓子づくりをしている。
- おすすめ銘菓：青豆大福、季節ごと（ほぼ月ごと）に変わる道明寺製の和菓子
- まほろ堂 蒼月さんの和菓子を買える場所：原則として本店のみ
- お店の場所： 東京都世田谷区宮坂1-38-19 ウィンザーパレス103
- 最寄り駅：宮の坂（徒歩3分）/ 豪徳寺（徒歩5分）
Please look at this page picture of Japanese sweets, “WAGASHI”.
This “WAGASHI” name is “KABOCHA-NO-UKISHIMA”.This “WAGASHI” was made by the “WAGASHI” shop “MAHORODOU-SOUGETSU” in Tokyo Japan.
毎日が和菓子日和！
