2020-06-29

東京・聖蹟桜ヶ丘 花鳥風月さん | 水無月

毎日が和菓子日和 | 花鳥風月 | 水無月
花鳥風月 / 水無月

こんにちは。「毎日が和菓子日和」の和菓子ライフナビゲーター、デザイナーの梅の実です。

毎年、夏越の祓(6月30日)を前に、いろいろなお店の「水無月」を食べ歩いています。そのうちの一部をイラストと記事で紹介しています。

ほとんどが三角形で似たように見える「水無月」ですが、お店ごとに様々な工夫や特長があるのがとても愉しく、美味しくいただいています。

今回は、東京・聖蹟桜ケ丘「花鳥風月(かちょうふうげつ)」さんの「水無月(みなずき)」を紹介します。

もちもち、もっちり

花鳥風月」さんの御菓子は何を食べても美味しい。決して裏切らない。

2019年7月創業の「花鳥風月」さん。去年の6月は開業前でしたので、「水無月」の販売は今年が初めて。

発売されることを知り、お店に伺うと、ショーウインドーに見るからにもっちりとして美味しそうな「水無月」が並んでいました。もちろんとっても美味しくいただきました。


花鳥風月んの「水無月 」

外観は?

  • ういろう生地に小豆の甘煮が乗っている

味わいひとことメモ

  • もちもち、もっちりとした食感
  • ういろうの部分が厚め。ういろう好きの人におすすめ!
  • 小豆は甘さ控えめで、さっぱりとしている

季節は?

  • (6月)
  • 実際に購入した時期:2020年6月 店頭にて

とても美味しくいただきました。

花鳥風月さんの和菓子を五感で味わってみませんか

和菓子処 花鳥風月さんのこと

  • 創業:令和元年(2019年)7月
  • 梅の実のひとこと紹介:厳選した材料を使用し、丁寧な和菓子作りをしている。和菓子の種類ごとに仕立てた自家製餡がとても美味しい。ご夫婦ともに和菓子職人。店頭を飾るすてきな手描きのPOPもたのしみのひとつ
  • おすすめ銘菓:「豆大福」、猫型もなかの「もにゃか」、どら焼き、餅菓子各種、上生菓子
  • 花鳥風月さんの和菓子を買える場所:花鳥風月さんの店頭のほか、一部の和菓子は京王永山駅または小田急永山駅そばのグリナ―ド永山内、「PONTE」でも購入可能
  • お店の場所(本店):東京都多摩市東寺方1-8-14
  • 最寄り駅(本店):京王線 聖蹟桜ケ丘駅(徒歩5分)
  • ホームページ(Instagram): wagashidokorokachofugetsu@

Please look at this page picture of Japanese sweets, “WAGASHI”.

  • WAGASHI NAME : MINAZUKI
  • SHOP : KACHO-FUGETSU, Tokyo japan

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