2019-10-07

東京・渋谷区富ヶ谷 岬屋さん | 松茸(季節の和菓子)

毎日が和菓子日和 | 東京・岬屋 | 松茸
東京・岬屋 | 松茸

こんにちは。和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。

今回は、東京都渋谷区富ヶ谷の「岬屋(みさきや)」さんの
季節の和菓子「松茸」を紹介します。

時期ごとに異なる意匠が楽しみな薯蕷饅頭

「岬屋」さんの薯蕷饅頭は、香り豊かでとても美味しい。

しかも、単純な丸ではなく、時期ごとに細かく意匠が変わるので、訪れるたびに楽しみにしていて、必ず買い求めている。

岬屋さんの季節の和菓子「松茸」

外観は?

  • 松茸の形
  • 白いおまんじゅう(薯蕷饅頭)

中身は?

  • こしあん

味わいひとことメモ

  • 豊かな薯蕷の香りがふわっと広がる
  • しっとりしていて、すっきりとした甘さのこしあん
  • 見ていると、ほのかに松茸の香りがするような気がしてしまう

季節は?

  • 秋 
  • 実際に購入した時期:9月下旬 / 岬屋さんの店頭にて

*手作りの和菓子のため、その時々の販売有無は、お店にてご確認ください

とても美味しくいただきました。

岬屋さんの「季節の和菓子」を五感で味わってみませんか?

京菓司 岬屋さん

昭和9年(1934年)創業。川端道喜の流れを汲むお店で修行された創業者から数えて3代目のご主人とおかみさんのお店。シンプルに洗練された意匠の和菓子が多く、お茶席などでの需要も高い。ご主人の著書に「上菓子「岬屋」主人の やさしく教える和菓子のきほん」がある 
岬屋さんの和菓子が買える場所:原則として 岬屋さんの店頭。一部百貨店にて定期/不定期/曜日限定/期間限定などでお取扱いがあります。ご利用の際はご確認ください 
最寄駅:駒場東大前駅、代々木八幡駅、代々木上原駅 
お店のホームページ: -

毎日が和菓子日和 | 東京・岬屋
東京・岬屋

Please look at this page picture of Japanese sweets, “WAGASHI”.
This “WAGASHI” name is “MATSUTAKE”. It was created to the image of
MATSUTAKE mushroom by the “WAGASHI” shop “MISAKIYA” in Tokyo Japan.

毎日が和菓子日和!

関連記事
毎日が和菓子日和のこと
魅力を知る、もっと愉しむ
毎日が和菓子日和 | 和菓子の魅力を知る・もっと愉しむ | 和菓子イラストコラム