2019-10-05
東京・渋谷区富ヶ谷 岬屋さん | 春日山(季節の和菓子)

こんにちは。和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。
今回は、東京都渋谷区富ヶ谷の「岬屋(みさきや)」さんの
季節の和菓子「春日山」を紹介します。
さっくり、ほっこり
岬屋さんの季節の和菓子「春日山」
外観は?
- 緑色
- 村雨製(米粉と餡を混ぜて蒸した和菓子)
中身は?
- つぶあん
味わいひとことメモ
- 鮮やかな緑(紅葉前の春日山の原生林、遊歩道でしょうか)
- 村雨のさっくり、ほろほろした感じと、つぶあんのほっくりした感じがよく合う
季節は?
- 秋
- 実際に購入した時期:9月下旬 / 岬屋さんの店頭にて
*手作りの和菓子のため、その時々の販売有無は、お店にてご確認ください
とても美味しくいただきました。
岬屋さんの「季節の和菓子」を五感で味わってみませんか?
京菓司 岬屋さん
昭和9年(1934年)創業。川端道喜の流れを汲むお店で修行された創業者から数えて3代目のご主人とおかみさんのお店。シンプルに洗練された意匠の和菓子が多く、お茶席などでの需要も高い。ご主人の著書に「上菓子「岬屋」主人の やさしく教える和菓子のきほん」がある
岬屋さんの和菓子が買える場所:原則として 岬屋さんの店頭。一部百貨店にて定期/不定期/曜日限定/期間限定などでお取扱いがあります。ご利用の際はご確認ください
最寄駅:駒場東大前駅、代々木八幡駅、代々木上原駅
お店のホームページ: -

Please look at this page picture of Japanese sweets, “WAGASHI”. This is a “WAGASHI” so called “KASUGAYAMA”. This “WAGASHI” was made by the “WAGASH” shop “MISAKIYA” in Tokyo Japan.
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