2019-05-17

東京 調布 松月堂さん | 季節の上用まんじゅう・あやめ

毎日が和菓子日和 | 調布 松月堂 | 薯蕷饅頭
調布 松月堂 / 季節の上用まんじゅう・あやめ

こんにちは。 和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。

今回は、東京都調布市「調布 松月堂」さんの和菓子「季節の上用(じょうよ)まんじゅう・あやめ」を紹介します。

季節を感じる意匠や素材が楽しみ!松月堂さんの上用まんじゅう

5月初旬。 調布 松月堂さん 調布銀座本店 に伺いました。

ショーケースには、おだんごや柏餅、そして初夏を感じる季節の上生菓子が並んでいます。その日は、柏餅と上用まんじゅうを購入。

調布 松月堂さんの上用まんじゅうは、季節にあわせた表現、さらに 季節の素材を まんじゅうの皮や餡にも使用していることがあります。とても楽しみな和菓子のひとつです。

調布 松月堂さんの 季節の上用まんじゅう (5月)

外観は?

  • 真っ白の生地(やまいも:薯蕷生地)
  • あやめは羊羹(ようかん)でできている
  • 葉は一筆ずつ描かれている

中身は?

  • こし餡
松月堂さん 季節の上用まんじゅう

味わいひとことメモ

  • ふんわりと やまいものやさしい香り。 真っ白な上用(じょうよ=薯蕷)の生地にあやめの姿が映えている。とても手が込んでいる。餡も美味しい。

季節は?

  • 春  4月下旬から5月中旬まで *上用まんじゅうは、左記の期間に限らず、季節ごとに異なる意匠で販売されています。その違いを楽しみましょう!
  • 実際に購入した時期:2019年5月 調布 松月堂さん本店の店頭にて

とても美味しくいただきました。

調布 松月堂さんの「季節の上用まんじゅう」を五感で味わってみませんか?

調布 松月堂 (しょうげつどう)さん

創業60年以上 東京都の 調布駅前の調布銀座に本店、調布パルコ内にも店舗を設ける。定番の餅やまんじゅう から、季節の上生菓子などまで、幅広く取り扱っている。「手(た)づくり最中」など地域をテーマにしたオリジナル和菓子も多数つくり、地域の人々に密着、愛されているお店。
調布 松月堂さんの和菓子が買える場所:原則として調布 松月堂さんの本店、支店のみ。ご利用の際はご確認ください
参考 調布 松月堂さんPARCO店のお知らせはこちら
https://chofu.parco.jp/shop/detail/?cd=009998

毎日が和菓子日和 | 調布 松月堂
東京・調布 | 調布 松月堂 調布銀座本店

季節の和菓子のこと

多くの和菓子屋さんでは、季節ごとに和菓子を用意しています。毎年意匠(お菓子のデザイン)や構成(素材や味)を工夫し、新しい和菓子をこしらえていることも多くあります。まさに一期一会

特に、季節の情景などを表現した上生菓子には、写真や絵では伝えることのできない趣があります。

ぜひ、実際に和菓子屋さんに足を運び、その時々の「季節の和菓子」の味わいと季節の移ろいを楽しみましょう。

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