東京 調布 松月堂さん | 季節の上用まんじゅう･あやめ

こんにちは。 和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。

今回は、東京都調布市「調布 松月堂」さんの和菓子「季節の上用（じょうよ）まんじゅう・あやめ」を紹介します。

季節を感じる意匠や素材が楽しみ！松月堂さんの上用まんじゅう

５月初旬。 調布 松月堂さん 調布銀座本店 に伺いました。

ショーケースには、おだんごや柏餅、そして初夏を感じる季節の上生菓子が並んでいます。その日は、柏餅と上用まんじゅうを購入。

調布 松月堂さんの上用まんじゅうは、季節にあわせた表現、さらに 季節の素材を まんじゅうの皮や餡にも使用していることがあります。とても楽しみな和菓子のひとつです。

調布 松月堂さんの 季節の上用まんじゅう （5月）

外観は？

• 真っ白の生地（やまいも：薯蕷生地）
• あやめは羊羹（ようかん）でできている
• 葉は一筆ずつ描かれている

中身は？

• こし餡

味わいひとことメモ

• ふんわりと やまいものやさしい香り。 真っ白な上用（じょうよ＝薯蕷）の生地にあやめの姿が映えている。とても手が込んでいる。餡も美味しい。

季節は？

• 春　 4月下旬から5月中旬まで　＊上用まんじゅうは、左記の期間に限らず、季節ごとに異なる意匠で販売されています。その違いを楽しみましょう！
• 実際に購入した時期：2019年5月 調布 松月堂さん本店の店頭にて

とても美味しくいただきました。

調布 松月堂さんの｢季節の上用まんじゅう｣を五感で味わってみませんか？

調布 松月堂 (しょうげつどう）さん

創業60年以上　東京都の 調布駅前の調布銀座に本店、調布パルコ内にも店舗を設ける。定番の餅やまんじゅう から、季節の上生菓子などまで、幅広く取り扱っている。「手（た）づくり最中」など地域をテーマにしたオリジナル和菓子も多数つくり、地域の人々に密着、愛されているお店。
調布 松月堂さんの和菓子が買える場所：原則として調布 松月堂さんの本店、支店のみ。ご利用の際はご確認ください
参考 調布 松月堂さんPARCO店のお知らせはこちら：
https://chofu.parco.jp/shop/detail/?cd=009998

季節の和菓子のこと

多くの和菓子屋さんでは、季節ごとに和菓子を用意しています。毎年意匠（お菓子のデザイン）や構成（素材や味）を工夫し、新しい和菓子をこしらえていることも多くあります。まさに一期一会。

特に、季節の情景などを表現した上生菓子には、写真や絵では伝えることのできない趣があります。

ぜひ、実際に和菓子屋さんに足を運び、その時々の「季節の和菓子」の味わいと季節の移ろいを楽しみましょう。

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