大阪･廣井堂 | フルーツ寒天(季節の和菓子）

こんにちは。 和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。

今回は、大阪の「廣井堂（ひろいどう）」さんの「フルーツ寒天」を 紹介します。

フルーツたっぷり！さわやかでジューシー！

暑くなってくると、つるっとしたのど越しのよい食感のものを食べたくなりますね。和菓子では、寒天菓子、葛菓子、わらび粉をつかった菓子などがおすすめです。

「廣井堂」さんの「フルーツ寒天」は、フルーティーでさっぱりとした寒天のなかに、フルーツがたくさん入っているのがうれしい。

フルーツと寒天を一緒にスプーンですくい、透明の器に取り分けても、涼しげで彩りが良く美しい。

わたしは、「フルーツ寒天｣を クーラーバックにいれて海に持っていきました。海や山、自然の中でゆっくりと味わうのもおすすめです！

廣井堂さんの「フルーツ寒天」

外観は？

• 透明のカップに透明感ある寒天とフルーツが入っていて、中に入っている色どり豊かななフルーツたちが美しい

中身は？

• 大きくカットしたフルーツがごろごろ！
• スイカ
• キウイ
• パインナップル（自家製コンポートだそう）
• 桃（桃が手に入らない時期はメロンの場合がある）

味わいひとことメモ

• 寒天にパインナップルの酸味と各フルーツの果汁を感じられ、ジューシーでさっぱりしている
• 生のフルーツを複数味わえるのがうれしい
• 夏の暑い日、食欲のないときにも美味しく味わえる

季節は？

• 夏
• 実際に購入した時期：2018年8月 新宿タカシマヤ銘菓百選（夏季、日にち限定販売）

とても美味しくいただきました。

大阪･廣井堂さんの和菓子を五感で味わってみませんか

御菓子司 廣井堂 さん

昭和10年（1935年）創業　大阪市西区にお店を構えている。お店の上に掲げられている立派な看板は、戦火を逃れて引き継がれた創業当時のもの。季節ごとにフルーツ寒天、栗むし羊羹、笑わず餅などの人気商品がある
廣井堂さんの和菓子が買える場所：廣井堂さんの店頭にて販売。一部の和菓子は店頭またはお電話にて予約のうえ発送可能。また、新宿タカシマヤさんの銘菓百選にて不定期／期間、日にち限定でお取扱いがあります。ご利用の際はご確認ください
最寄駅： 西大橋、四ツ橋、心斎橋
廣井堂さんのホームページ：http://gourmet.remocity.com/shop/g10020401/

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Please look at this page picture of Japanese sweets,“WAGASHI”.

This “WAGASHI” is “furuits KANTEN” made by the “WAGASHI” shop “HIROIDO” .

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