2019-11-01

京都 かぎ甚(鍵甚良房)さん | うりんこ

毎日が和菓子日和 | 京都・鍵甚良房 | うりんこ
京都・かぎ甚 | うりんこ

こんにちは。和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。

今回は、京都「かぎ甚(かぎじん)」 さんの「うりんこ」を紹介します。

注文してからつくってくれる

かぎ甚」さんの店内に入ると、和菓子の古い道具などが飾ってあり、歴史を感じることができる。ショーケースの中にはきれいな上生菓子も並んでいる。

この日は「うりんこ」と「亥の子餅」を購入。

かぎ甚さんの 「うりんこ」

外観は?

  • イノシシ(ウリボウ)の形の最中

中身は?

  • 粒あん、栗、黒豆、いちじく

味わいひとことメモ

  • ころん、としたウリボウ。かわいい最中!
  • 丸いので下に影ができる。まるで飛んでいるみたい
  • 注文してからつくってくれるので、サクサクとした最中を味わえる
  • 繊細に絡み合う、素材たちが美味しい

季節は?

  • 定番
  • 実際に購入した時期:10月 かぎ甚(鍵甚良房)さんにて

*手作りの和菓子のため、その時々の販売有無は、お店にてご確認ください

とても美味しくいただきました。

かぎ甚さんの和菓子を五感で味わってみませんか?

御菓子司 かぎ甚さん

大正10年(1921年)創業  初代が、祇園の鍵善さんの番頭を務めていたため、暖簾分で創業。「甚」の由来は初代の父である甚吉の名から付けられたものだそう。現在は四代目が「和菓子がもっと身近になるように」という思いをもち、看板と暖簾を守っていらっしゃいます。2019年に鍵甚良房より「かぎ甚」に店名を変更しました。
かぎ甚さんの和菓子が買える場所:原則として「かぎ甚」さんの店頭のみ 
最寄駅: 祇園四条
かぎ甚さんホームページhttps://kagijin.jp/

毎日が和菓子日和 | 京都・鍵甚良房
京都・かぎ甚(鍵甚良房)

Please look at this page picture of Japanese sweets, “WAGASHI”.
This “WAGASHI” name is “URINKO
. This “WAGASHI” was made by the “WAGASHI” shop “KAGIJIN” in Kyoto Japan.

毎日が和菓子日和!

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