2019-10-30

京都千本玉壽軒さん | 光琳菊（季節の和菓子）

京都・千本玉壽軒 | 光琳菊

こんにちは。和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。

今回は、京都「千本玉壽軒（せんぼんたまじゅけん）」さんの「光琳菊（こうりんぎく）」を紹介します。

つくね芋の香りがふわっと広がる

京都の和菓子屋さんでは、予約がないと購入できない店もありますが、多くのお店では一つから購入することができます。「千本玉壽軒」さんでも、一つから購入可能で、丁寧に接客してくださいます。なかなか暖簾をくぐる勇気が無かった方も、少し気軽に訪れてみてはいかがでしょうか。　

千本玉壽軒さんの｢光琳菊」

外観は？

つくね芋の薯蕷饅頭
光琳菊の意匠（尾形光琳の意匠（デザイン）で、〇と・で菊を表現しているもの）
〇の部分は焼き印

中身は？

黒こしあん

味わいひとことメモ

しっとりとした饅頭生地
いもの香りがふわっと広がる
甘さ控えめの餡

季節は？

秋（2019年は、10/3~10/22）
実際に購入した時期：10月千本玉壽軒さんにて

＊手作りの和菓子のため、その時々の販売有無は、お店にてご確認ください

とても美味しくいただきました。

千本玉壽軒さんの和菓子を五感で味わってみませんか？

京菓子司千本玉壽軒さん

「本家玉壽軒」で修行を積んだ先代が、昭和13年に独立し、かつて本家があった発祥の地で創業したのが「千本玉壽軒」です（千本玉壽軒さんのホームページより引用）。寺院の御用達の京菓子店で、年間100以上の季節の上生菓子をつくり、その日限りの和菓子もある。代表銘菓は羽二重餅の皮に黒胡麻入りのこしあんを巻き込みんだ「西陣風味」　
千本玉壽軒さんの和菓子が買える場所：「千本玉壽軒」さんの店頭のほか、一部の和菓子については、ジェイアール京都伊勢丹などの百貨店や販売店などでも購入可能　　　
最寄駅：北野白梅町、市バス「千本今出川」
千本玉壽軒さんのホームページ：http://sentama.co.jp/

毎日が和菓子日和 | 京都・千本玉壽軒

毎日が和菓子日和 | 京都・千本玉壽軒の暖簾

Please look at this page picture of Japanese sweets, “WAGASHI”.
This “WAGASHI” name is “KOURIN-GIKU” . This “WAGASHI” was made by the “WAGASHI” shop “SENBON-TAMAJYUKEN” in Kyoto Japan.

毎日が和菓子日和！