愛媛･松山 みよしのさん | 五色おはぎ

こんにちは。 和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。

今回は、愛媛県松山市の「みよしの」さんの「五色おはぎ」を 紹介します。

美しい薄紫色のあんこにうっとり

「みよしの」さんは、路面電車の「大街道」駅から数分のところにお店を構えていらっしゃいます。

どこか懐かしい雰囲気のお店構え。店内では女将さんともう一人の女性が、完成した「五色おはぎ」を丁寧に包んでいました。”青のり”のさわやかな香りが店内いっぱいに広がっている。

カウンターとテーブルが数席ありますが、現在はテイクアウトのみに対応しているようです。

愛媛・みよしのさんの「五色おはぎ」

外観は？

• 美しい自然の色の五色おはぎ
• 幅約５センチ、高さ約４センチ（ほぼまんまる）
• （絵）上段左：こしあん
• （絵）上段右：つぶあん
• （絵）下段左：ごま
• （絵）下段中央：青のり
• （絵）下段右：きなこ

中身は？

• こしあん、つぶあん：もち米
• ごま、青のり、きなこ：もち米であんこ（こしあん）を包んでいる

味わいひとことメモ

• とても美しい薄紫色のあんこにうっとり
• すっきりとした味わいのあんこ、ごま、青のり、きなことも合う
• 五色がそれぞれ個性的（見た目、香り、食感、味）
• こしあん：ほんの少しだけ塩気を感じる
• つぶあん：小豆は細かくつぶしてあり、こしあんに近い感じ。小豆の味が力強い
• ごま：白ごまをあぶったもの。つぶつぶ、ざくざくしていい食感
• 青のり：たっぷりかかっている。店内に青のりの良い香りが漂う、口の中にもさわやかさが広がる
• きなこ：きなこの香ばしい味とあんこがベストマッチ
• 五個は多い…と感じたが、少し小ぶりだし、それぞれ個性的で、すっきりとした甘さなので飽きずにぺろっと食べられる。松山に行ったら必ず寄りたいお店。（松山にはそういうお店がたくさんある）

季節は？

• 定番
• 実際に購入した時期：2019年5月　愛媛・松山 みよしの 店頭にて

とても美味しくいただきました。

みよしのさんの五色おはぎを五感で味わってみませんか

みよしのさん

昭和24年（1949年）創業　自慢の自家製餡で、おはぎを専門につくっている。早い時間に完売してしまうこともあるので、確実に味わいたい場合は予約をしましょう　
みよしのさんの五色おはぎが買える場所：原則として「みよしの」さんの店頭のみ（予約可）
最寄駅：大街道

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Please look at this page picture of Japanese sweets,“WAGASHI”.

This “WAGASHI” is “GOSHOKU-OHAGI” made by the “WAGASHI” shop “MIYOSHINO” in Ehime Japan. In general, “OHAGI” is a rice ball coated with sweet bean jam or soybean flour, or sesame.

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