愛媛･八幡浜 後藤さん | 抹茶（かき氷）
こんにちは。 和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。
「毎日が和菓子日和」の甘味紹介。第６回目は、愛媛・八幡浜市の「後藤」さんの「抹茶（かき氷）」です。
全国各地の和菓子屋さん巡りをするときに、あんこ好きとしては、甘味屋さんにも足を運んでいます。和菓子屋さん巡りをするときと同じような自由な気持ちで、時々、甘味屋さんや和菓子屋さんの甘味も紹介させていただこうと思います（毎日が和菓子日和）
和菓子屋さんのあんこを使ったかき氷を味わう
「後藤」さんは、八幡浜駅から八幡浜の港（八幡浜みなっと）に伸びる道の途中にあり、八幡浜駅からだと約12分くらいのところにお店を構えていらっしゃる和菓子屋さん。
大福や上生菓子を選び、会計を済ませた後、せっかくなので、自家製シロップのかき氷を味わうことにしました。
はじめて行った和菓子屋さんでかき氷を味わうなら、あんこの乗ったかき氷がおすすめです。
後藤さんの｢抹茶（かき氷）」
かき氷の具材、シロップ
- 抹茶（濃茶）
- 練乳
- 小倉あん
- 白玉だんご２つ
味わいひとことメモ
- 氷の高さが20センチくらいある！
- 器も冷え冷えなのがうれしい
- 練乳を含め、後藤さんの自家製で甘さがマイルド
- あんこのつぶが大きく、すっきりしていて美味しい
- もっちりして美味しい白玉だんご
- 抹茶シロップ、あんこ、白玉のそれぞれが美味しく、量もたっぷりなので大満足！
季節は？
- 5月初旬～10月末
- 実際に味わった時期：5月中旬
＊その時々の販売有無は、お店にてご確認ください
とても美味しくいただきました。
後藤さんの季節の和菓子や甘味を五感で味わってみませんか
菓工房 後藤さん
大正元年(1912年)創業 愛媛県八幡市浜田町にお店を構えている。後藤さんのご主人は、京都で6年間修業した経験があり、美味しいあんこに定評がある。大福や季節限定のいちご大福など、美味しい和菓子が地元のかたたちに愛されている。「ＮＰＯ法人 八幡浜元気プロジェクト」の一環で、後藤さんのご主人が「濱田農園」の極ジュースを素材に２年をかけて開発された、固くない生落雁「媛のくちづけ」がおすすめ。初夏から秋頃まで提供される、自家製シロップがかかったかき氷も大人気。
後藤さんの和菓子が買える場所：原則として店頭のみ
最寄駅：JR八幡浜駅
Please look at this page picture of Japanese sweets. This is “MATCHA-AZUKI” made by the ”WAGASHI” shop “GOTO” in Ehime Japan.
“MATCHA-AZUKI” is shaved ice with sweetened green tea syrup and assorted sweet red beans called “AZUKI”.
毎日が和菓子日和！
