埼玉･川越 右門さん | 梅錦玉（季節の和菓子）

こんにちは。 和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。

今回は、埼玉・川越「右門（うもん）」さんの「梅錦玉（うめきんぎょく）」を紹介します。

甘酸っぱくてシュワッとする

「右門」さんは埼玉の川越に本店があり、川越を中心に埼玉県内に複数店舗お店を構えていらっしゃいます。

和菓子屋さんの中では比較的歴史の浅いお店ですが、山芋ともち粉の生地でさつまいもとつぶ餡を包んだ「いも恋」の人気は全国区。

川越西口店を訪れると「いも恋」をはじめとする人気商品のほか、季節の和菓子が並んでいました。

女性店長さんが「当日食べるなら…」「明日食べるなら…」のようにこちらの用途に応じたおすすめ商品を教えてくださいました。

美味しそうな和菓子がたくさんあって迷ったときには、ぜひ、お店の人に聞いてみましょう！

右門 さんの｢梅錦玉」

外観 / 中身は？

• 直方体
• 白（淡雪羹）
• 黄緑～緑（梅ピューレを使用した錦玉羹）

味わいひとことメモ

• 大理石のようなマーブル模様が美しい
• 淡雪羹は、マシュマロのような柔らかさで、シュワッと溶けるような食感
• 梅の錦玉羹は、歯ごたえがあり、淡雪羹とは異なる食感が楽しい
• 梅のピューレの味が濃く、酸っぱくて爽やかで美味しい

季節は？

• 夏（2019年は6月1日～8月下旬まで/一部店舗限定)
• 実際に購入した時期：7月末 / 右門さん川越西口店の店頭にて

　 ＊手作りの和菓子のため、その時々の販売有無は、お店にてご確認ください

　 とても美味しくいただきました。

右門さんの和菓子を五感で味わってみませんか？　

菓匠右門

昭和36年（1961年）に神楽坂にて創業。平成9年（1997年）に川越に移転し、川越を中心に複数店舗を構えている。看板商品は「いも恋」他、さつまいもを使った和菓子など
右門さんの和菓子が買える場所：原則として、右門さんのさんの各店舗ほか右門さんのオンラインショップにて購入可能　
最寄駅：川越　
お店のホームページ：https://imokoi.com/

• 菓匠右門さん 川越西口店は、2019年9月初旬にJR川越駅改札前に移転しました

Please look at this page picture of Japanese sweets, “WAGASHI”. This is a “WAGASHI” so called “UME-KINGYOKU”. This “WAGASHI” was made by the “WAGASH” shop “UMON” in Tokyo Japan.

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