東京･調布市布田 千代富 清風堂さん | 檸檬チーズ大福（季節の和菓子）
こんにちは。 和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。
今回は、東京都調布市布田の「千代富 清風堂（ちよふ せいふうどう）」さんの季節の和菓子「檸檬チーズ大福」を紹介します。
さわやかなレモンの大福。夏は半解凍で味わうのもおすすめ！
「千代富 清風堂」さんは、京王線の布田駅から約５分、調布駅からは10分ほどの旧甲州街道沿いにお店を構えていらっしゃいます。
お店に伺うと、 店には地域の銘菓やお煎餅までたくさんの和菓子。 ショーケースのなかには、お団子やお饅頭などのなじみの朝生菓子のほか、カフェ大福をはじめとする新感覚の大福なども並んでいます。
この日、お店を訪問したのは２回目。お店のかた（女性のかた）がそれぞれの大福の販売時期などを教えてくださいました。
どの和菓子も美味しそうで迷いましたが、季節限定で発売されたばかりの「檸檬チーズ大福」のほか、いくつかを購入し、帰宅。
クリームの入った大福は、冷凍状態での販売もおこなっており、半解凍状態でアイスクリームのようにしていただくのもおすすめだそうです。
千代富 清風堂さんの季節の和菓子｢檸檬チーズ大福」
外観は？
- 薄い黄色（檸檬色）の求肥（ぎゅうひ）
中身は？
- 中心：レモンチーズの生クリーム
- 中心のレモンチーズの生クリームのまわり：レモン餡
味わいひとことメモ
＊今回は、凍っていた大福を解凍してから味わいました
- ふわっとして、とてもやわらかい求肥
- 求肥にもレモンピールがはいっている
- みずみずしいレモン餡
- ほろほろとやわらかなレモンチーズの生クリーム
- クリームと餡の両方にレモンが入っているので爽やかな味わい。夏にぴったり！
- 今度は半解凍状態で味わってみたい
季節は？
- 初夏~夏
- 実際に購入した時期：2019年 6月 / 千代富 清風堂さん店頭にて
＊手作りの和菓子のため、その時々の販売有無は、お店にてご確認ください
とても美味しくいただきました。
千代富 清風堂 さんの和菓子を五感で味わってみませんか？
御菓子司 千代富 清風堂（ちよふ せいふうどう）さん
昭和２年（1927年）創業 店名の千代富（ちよふ）は、調布（ちょうふ）という地名ちなみ、”千代に渡って富むように”という願いを込めてつけられたのだそう。代表銘菓は近くにある布田天神の境内に咲く梅にちなんでつくられた「梅むらさき」。ほかにも定番のカフェ大福、抹茶あずき大福のほか、季節ごとにつくられる大福も人気。
千代富 清風堂さんの和菓子が買える場所：原則として、千代富 清風堂さんの店頭。一部の商品はちょうふどっとこむの千代富 清風堂さんのページから入することも可能
最寄駅：布田、調布
ちょうふどっとこむ内 千代富清風堂さんのページ：https://chofu.com/seifuu/
Please look at this page picture of Japanese sweets, “WAGASHI”.
This “WAGASHI” name is “lemon Cheese DAIFUKU”.
“Lemon Cheese DAIFUKU” is a “WAGASHI” of “MOCHI” filled with sweet bean paste , lemon peel, cream cheese and fresh cream.
This “WAGASHI” was made by the “WAGASHI” shop “CHIYOFU-SEIFU-DO” in Tokyo Japan. It’s tasty!
毎日が和菓子日和！
