2019-09-09

東京・渋谷区富ヶ谷 岬屋さん | 葛まんじゅう(季節の和菓子)

毎日が和菓子日和 | 東京・岬屋 | 葛まんじゅう
東京・岬屋 | 葛まんじゅう

こんにちは。 和菓子ライフナビゲーターの梅の実です。

今回は、東京都渋谷区富ヶ谷の「岬屋(みさきや)」さんの
季節の和菓子「葛まんじゅう」を紹介します。

いろんな食感のハーモニー♪

岬屋さんの季節の和菓子「葛まんじゅう」

外観は?

  • 丸型、半透明の小豆色
  • 桜の葉に巻かれている

中身は?

  • こしあん

味わいひとことメモ

  • ぶるんとした弾力と、なめらかな食感と口溶け
  • ほのかな葛の香り
  • みずみずしく、すっきりした味のこしあん
  • 一口で、いろいろな食感を感じられる和菓子

季節は?

  • 夏(~初秋) 
  • 実際に購入した時期:9月上旬 / 岬屋さんの店頭にて

*手作りの和菓子のため、その時々の販売有無は、お店にてご確認ください

とても美味しくいただきました。

岬屋さんの「季節の和菓子」を五感で味わってみませんか?

京菓司 岬屋さん

昭和9年(1934年)創業。川端道喜の流れを汲むお店で修行された創業者から数えて3代目のご主人とおかみさんのお店。シンプルに洗練された意匠の和菓子が多く、お茶席などでの需要も高い。ご主人の著書に「上菓子「岬屋」主人の やさしく教える和菓子のきほん」がある 
岬屋さんの和菓子が買える場所:原則として 岬屋さんの店頭。一部百貨店にて定期/不定期/曜日限定/期間限定などでお取扱いがあります。ご利用の際はご確認ください 
最寄駅:駒場東大前駅、代々木八幡駅、代々木上原駅 
お店のホームページ: -

毎日が和菓子日和 | 東京・岬屋
東京・岬屋

Please look at this page picture of Japanese sweets, “WAGASHI”. This is a “WAGASHI” so called “KUZU-MANJU”, which is made from “KUZU” starch, sweet red bean paste and etc. This “WAGASHI” was made by the “WAGASHI” shop “MISAKIYA” in Tokyo Japan.

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